Aberdeen Angus - seekor lembu daging berasal dari Scotland

Ciri-ciri ternakan lembu termasuk keturunan awal, berat berat dan, tentu saja, produktiviti daging yang tinggi. Biji sapi Angus mempunyai semua sifat ini yang banyak, jadi ia sangat popular di kalangan peternak. Dalam bahan kami, kami menganggap ciri utama lembu ini.

Gambaran baka

Asal

Aberdeen Angus - adalah nama penuh lembu, yang dianggap sebagai baka daging yang paling terkenal di Scotland. Spesies ini dibiakkan pada separuh pertama abad kesembilan belas di wilayah Scotland. Tempat asal yang lebih tepat ditentukan oleh daerah-daerah Aberdinscher dan Angus, yang menentukan nama itu. Aberdeen adalah hasil daripada lembu tanpa tanduk tempatan yang bertambah baik.

Baka mendapat kemasyhuran sedikit kemudian, menjelang akhir abad kelapan belas. Buku suku pertama diterbitkan pada tahun 1862. Sudah pada tahun 1878, kawanan aberdeen sulam pertama muncul di Amerika. Kini, Angus secara aktif bercerai di Australia, Argentina, Kanada, New Zealand, Rusia, Amerika Syarikat dan Scotland. Di Persekutuan Rusia, baka ini paling sering dijumpai di kawasan padang rumput di wilayah Volgograd dan Orenburg, di kawasan Altai dan Stavropol, dan juga di Wilayah Krasnoyarsk.

Rupa

Wakil-wakil baka Aberdeen-Angus dibezakan oleh ketiadaan tanduk. Warna utama saman itu hitam, tetapi kadang-kadang individu berwarna coklat atau merah. Badannya agak pendek, bulat. Barisan belakang lurus, dada mendalam dan berkembang dengan baik, anggota badan dan lehernya pendek. Otot pada badan dinyatakan. Kepala binatang itu besar, dan dahinya menonjol.

Ketinggian Angus pada para layu mencapai 1.2 meter, dan panjang badannya ialah 1.8. Kedalaman sternum adalah kira-kira 6 meter, dan lebar - 45-65 sentimeter. Purata berat betina ditentukan oleh penunjuk 500 kilogram, dan lelaki - 750. Tetapi dengan penggemukan yang baik terdapat individu yang jisimnya boleh mencapai 600 dan 950 kilogram, masing-masing. Kulit lembu dicirikan oleh penyelewengan, tetapi pada masa yang sama ia adalah halus, nipis, elastik.

Produktiviti

Hasil penyembelihan bangkai sapi berkualiti tinggi adalah enam puluh persen. Mereka mengandungi sejumlah kecil tulang (kira-kira 17%). Daging dalam memasak digunakan untuk menyediakan tender, stik berair dan dipanggil marmar. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan dipenuhi dengan lapisan lemak nipis.

Produktiviti susu lembu adalah kira-kira dua ribu kilogram setahun, membolehkan anda memberi makan haiwan muda yang berkembang pesat dalam kuantiti yang mencukupi. Perisikan pertama lembu berlaku pada usia satu setengah tahun. Tetapi masih membiak lembu-lembu ini untuk mendapatkan susu minum tidak menguntungkan, kerana ia dipaparkan dalam dos yang agak kecil. Kematangan awal disebarkan melalui generasi, yang membolehkan untuk mendapatkan daging yang sangat baik selama bertahun-tahun berturut-turut.

Ciri-ciri

Pertumbuhan lembu Angus disebabkan precocity berhenti dengan cepat. Oleh itu, tanpa pergerakan berterusan, terdapat kecenderungan untuk munculnya obesiti awal. Terutamanya masalah ini dihadapi oleh anak lembu yang baru lahir. Untuk pencegahan penampilan berat badan yang berlebihan, sistem pemakanan dibina dengan teliti, tanaman dipilih dengan betul dan keunikan yang disebabkan oleh ragutan akan diambil kira.

Baka lembu ini digunakan secara meluas dalam program pembiakan yang bertujuan untuk meningkatkan kualiti baka di kawasan gabungan dan tenusu. Kerja-kerja peternak dengan Aberdeen adalah untuk memilih individu yang paling dibezakan oleh berdaun dan mendahului. Dana genetik dibangunkan dengan agak baik dan sebahagiannya dipindahkan apabila menyeberang dengan baka lembu yang kurang maju.

Lembu secara tidak sengaja kekal dalam keadaan iklim sederhana dan sejuk. Mudah membawa angin dan sejuk, yang membolehkan mereka membiak di kawasan yang berbeza. Mereka boleh disimpan di padang rumput sepanjang tahun, bagaimanapun, suasana lembap dan tanah mempunyai kesan buruk terhadap lembu. Ciri-ciri negatif termasuk tingkah laku agresif dan kadang-kadang liar, yang kadang-kadang menjadikannya sukar untuk menjalin hubungan antara binatang dan petani. Secara umumnya baka baka ini tidak menimbulkan masalah dan tidak memerlukan syarat penahanan tertentu.

Tonton video itu: MISTERI - Sapi Berkaki 5 - 5 Legged Cow HD (September 2019).