Burenka hitam dan putih - juara susu

Biji lembu hitam dan putih dianggap salah satu yang paling ketara dan biasa. Lembu kecil tergolong dalam jenis tenusu produktiviti, dan hasil susu mereka dapat bersaing dalam perjuangan untuk sawit.

Penerangan baka

Baka hitam dan putih mempunyai prestasi tenusu yang sangat baik. Kualiti produk keluaran dicatatkan pada paras yang tinggi dan tidak hilang walaupun pada hakikatnya jumlah susu yang disehatkan adalah cukup besar. Lembu-lembu itu dengan tenang bertolak ansur dengan iklim yang berbeza dan tidak membebani tuan rumah dengan watak yang bersifat menentu. Ciri-ciri sedemikian menerangkan simpati umum dan populariti di kalangan penternak.

Asal

Lembu dibiakkan sebagai hasil daripada penanam baka, dengan menyeberang lembu tempatan Rusia dengan lembu Belanda (Frisian). Langkah-langkah awal untuk mencipta baka domestik hitam dan motley datang pada tahun 1930-1932.

Peringkat pertama disebabkan oleh penyerapan lembu untuk mendapatkan pelbagai kacukan, dan yang kedua dirancang untuk meningkatkan jenis yang diperolehi. Buah ini diiktiraf sebagai yang bebas pada tahun 1959 oleh Kementerian Pertanian pada masa itu USSR. Selepas itu, pertumbuhan permintaan yang pesat bermula di pelbagai rantau, dan kemudiannya, di negara-negara.

Volgograd, Leningrad, Novgorod, Moscow, Ryazan dan Tverskaya - kawasan di mana lembu ini lebih biasa. Fakta yang luar biasa ialah kira-kira lapan puluh peratus daripada wakil-wakil lembu yang berakar hitam dan putih adalah darah tulen.

Rupa

Perlembagaan dan luaran lembu mempunyai beberapa ciri khas. Warnanya sentiasa hitam dan motley, dan kulitnya nipis, kadang-kadang berkumpul di lipatan kecil. Wool - lembut dan menyenangkan untuk disentuh. Kepala itu memanjang, dengan bahagian depan yang panjang, di mana tanduk kelabu muda dengan hujung gelap diletakkan. Panjang leher adalah sederhana, dan otot-otot di atasnya kurang berkembang.

Tubuh kuat. The layu haiwan itu juga. Garis lurus yang terdiri daripada belakang dan pinggang, masuk ke tengah kedalaman dan lebar dada. Perut mempunyai saiz yang berat. Udder lembu mempunyai lobak asimetris, puting posterior yang berdekatan dengan satu sama lain. Pergerakan kaki tegak dan lurus, dan ekor sedikit dibangkitkan.

Beratnya seekor lembu dewasa bervariasi dari 470 hingga 550 kilogram, dan lembu - dari 800 hingga 900. Jisimnya semakin cepat, mencapai separuh maksimum yang mungkin oleh umur satu setengah tahun. Purata berat badan harian - satu kilogram. Lembu yang bertumbuh adalah 130-140 sentimeter.

Produktiviti

Produktiviti lembu berbeza bergantung kepada rantau pembiakan. Hasil susu di ladang bukan pembiakan adalah sekitar 2800-3500 kilogram. Dalam suku ini angka ini lebih tinggi: ia bermula dari 3500 dan kadang-kadang mencapai 6400 kilo. Kualiti catuan dan tahap kerja pembiakan secara langsung memberi kesan kepada ambang susu yang dinyatakan.

Kebanyakan tumbuhan yang terlibat dalam pembiakan lembu hitam dan putih, berusaha mencapai kadar tertinggi. Ladang negara suku berjuang untuk kepimpinan, menetapkan pencapaian. Hari ini, rekod adalah kira-kira sepuluh hingga dua belas ribu susu setiap laktasi. Peratusan kandungan lemak dalam produk ditentukan oleh jarak 3.2-3.9 peratus. Menurut kandungan lemak, lembu dibiakkan, yang dibiakkan di Siberia, Ukraine dan Estonia.

Produktiviti daging lembu adalah memuaskan. Berat lembu dan anak lembu semasa kelahiran adalah 40 kilogram. Hasil bangkai bangkai adalah lima puluh peratus, dalam kes-kes jarang - enam puluh.

Ciri-ciri

Para petani sering memilih lembu hitam dan putih kerana kesihatan mereka yang baik dan penyesuaian pesat ke iklim yang berbeza. Haiwan boleh diterima dengan baik dan panas, dan sejuk, sekali gus mengelakkan pancang secara tiba-tiba dalam imuniti. Lembu yang kuat, bebas, positif berkaitan dengan peralihan yang panjang dan tinggal di padang rumput. Dalam makanan dan penjagaan tidak pemilih, sepenuhnya membenarkan kos makanan dan penyelenggaraan produk yang sangat baik.

Kerja-kerja penternak dilakukan atas penipuan baka. Matlamatnya adalah untuk menghapuskan kekurangan luaran dan meningkatkan jisim otot. Perhatian khusus diberikan untuk meningkatkan kandungan lemak dan jumlah protein dalam susu yang dihasilkan, serta meningkatkan jumlah hasil susu biasa. Sejumlah garisan berkaitan yang kini bercerai hanya di dalam negara kerana kandungan lemak susu mereka yang rendah tergolong dalam kumpulan kelabu yang berkulit hitam dan berkerudung.