Schwyzk Burenka - baka yang berasal dari Switzerland

Selalunya lembu dibahagikan kepada dua jenis produktiviti: susu dan daging. Walau bagaimanapun, terdapat batu yang dipunyai oleh spesies gabungan yang dipanggil. Biji lembu Schwyz, video dan gambar yang anda dapat lihat dalam kajian kami, adalah wakil daging dan arah tenusu. Mari kita bincangkannya dengan lebih terperinci.

Penerangan baka

Breed Schwyz dibiakkan di kawasan pergunungan Switzerland apabila menyeberang dengan lembu berkaki panjang. Jalan sejarahnya bermula pada abad keempat belas dan tetap menjadi wakil ternama yang popular di zaman kita. Pada mulanya, seperti kebanyakan jenis lembu, mereka mahu menggunakannya sebagai buruh. Dari masa ke masa, keperluan seperti itu telah hilang, selepas itu perhatian khusus diberikan untuk meningkatkan tahap produktiviti kedua susu dari mana keju keras yang paling lazat dihasilkan, dan daging.

Rupa

Lembu Schwyz mempunyai badan yang kuat, luas, tetapi proporsional. Ketinggian lembu dewasa di layu mencapai 130-152 cm, sedangkan panjang badannya adalah sekitar 170 cm, dan lebar dada adalah 45 cm. Lapisan halus dengan garis lurus belakang mengalir ke leher yang dipendekkan. Kepala binatang itu terlihat kemas, hanya dahi besar yang sedikit melanggar simetri.

Warna utama kot adalah coklat, tetapi dengan warna-warna mungkin pelbagai warna: dari kelabu muda hingga coklat gelap, yang boleh dilihat dengan jelas dalam foto. Kulit Swiss agak elastik, nipis, menyenangkan untuk disentuh. Batang atas adalah lebih gelap daripada bahagian bawah.

Tanduk lembu itu pepejal, gelap. Bidang hidung mempunyai naungan plumbum, dan rambut di atasnya adalah halus dan ringan. Dengan sendirinya, cermin hidung adalah ciri baka Schwyz, kerana pigmentasi semacam itu telah ditularkan melalui generasi selama beberapa abad berturut-turut.

Jisim betina yang baru lahir, betis 35-40 kg, dan dalam setahun ia mencapai 260-300 kg. Berat hidup lembu adalah 480-550 kg, terdapat beberapa kes apabila individu berat 800 kg. Pengilang raksasa hampir dua kali ganda, berat puratanya ialah 800-950 kg, dan maksimum ialah 1100 kg. Baka ini mempunyai kadar pertumbuhan harian purata yang tinggi. Dengan pemakanan yang berkualiti dan berkala, ia adalah 750-1000 g.

Produktiviti

Hasil karkas penyembelihan tidak kurang daripada 50% daripada jumlah jisim, umur haiwan dan keadaan lemak mempengaruhi output akhir. Dari mana ia mengikuti bahawa berat hidup lembu ditentukan oleh jarak antara 550 hingga 680 kg.

Sehingga kini, jumlah harian purata susu yang dihasilkan adalah kira-kira 4000-5000 kg susu, di mana kandungan lemaknya mencapai 3.8%, dan kesegaran protein - 3.4%. Udder lembu adalah bulat, bulat dan menyerupai mangkuk dalam strukturnya, dan indeksnya berkisar dari 41-44%. Ubi tenusu kuat dan bebas, yang membolehkan anda mengekspresikan susu pada kelajuan hingga satu setengah kilogram per minit.

Pelbagai

Biji lembu Schwyz muncul dalam dua variasi. Gunung Swiss mempunyai ketahanan yang tinggi, yang membolehkan mereka memanjat padang rumput yang terletak di kawasan pergunungan terpencil. Mendaki di sana, mereka menikmati tumbuh-tumbuhan yang berguna di Alps, yang menjadikan mereka susu dan daging sangat berguna. Lubang zon-zonal memperkenalkan heterogen tertentu, menggalakkan mereka bekerja untuk meningkatkan baka dan memilih individu untuk pembiakan.

Habitat

Baka Schwyz telah mendapat populariti yang besar di seluruh dunia, pembiakannya diamalkan di negara-negara dengan iklim yang berbeza.. Lembu Schwyzian yang paling biasa di Austria, Jerman, Sepanyol, Itali dan Amerika Syarikat. Sejak abad kesembilan belas, sering terdapat di kilang-kilang ladang dan pembiakan di Rusia.

Petani dan hari ini bekerja aktif untuk memperbaiki dan menyatukan baka. Tugas utama adalah untuk meningkatkan jisim otot, jumlah susu yang dinyatakan dan ketersediaan nutrien di dalamnya.