Daging arnab: baka apa yang paling popular?

Ingat jenaka terkenal bahawa arnab bukan hanya bulu berharga? Ya, sesungguhnya daging haiwan ini dinilai dengan rasa halus dan indikator pemakanan, begitu banyak petani sekarang membiak arnab. Kawasan merangkak daging mempunyai kesihatan yang baik, fecundity, produktiviti yang tinggi. Jika anda belum memutuskan apa yang harus dipilih, maka dalam artikel kami, anda akan dapati wakil wakil yang paling popular.

New Zealand White

Keturunan arnab New Zealand disukai oleh banyak peternak. Pembiakan fluffies ini dianggap menguntungkan, kerana mereka berkembang dengan cepat dan memberikan hasil yang baik daging. Secara luaran - ia turun, kelinci kuat, dengan tulang yang baik, kuat, otot yang kuat. Telinga New Zealand merangkak lurus, kecil, harus berdiri tegak, kepala kecil, warna putih tanpa kekotoran.

Jisim orang dewasa merangkak baris baka New Zealand purata 5 kg. Berapa banyak daging yang kita dapat dari satu bangkai sedemikian? Jika kualiti penjagaan, hasil penyembelihan dengan satu bangkai boleh mencapai sehingga 78%. Ini adalah angka yang sangat tinggi, terutamanya kerana haiwan kecil ini tidak mempunyai terlalu banyak lemak. New Zealand arnab berjaya berkembang dan berkembang biak di ladang persendirian, yang boleh dilihat dengan jelas di pelbagai klip video.

California

Arnab baka California seperti penternak arnab terutamanya kerana tidak bersahaja dalam pembiakan dan penjagaan. Di samping itu, arnab ini mempunyai petunjuk kesihatan terbaik, imuniti mereka sangat baik. Mereka adalah haiwan putih tulen dengan bintik hitam dan coklat pada telinga, cakar dan ekor. Tulang ringan, kepala kecil, sedikit ketagih, telinga nipis dan pendek, badan yang turun dan kuat - ini adalah ciri utama baka.

Purata berat individu dewasa dalam berat hidup adalah lebih daripada 5 kg. Ini adalah salah satu baka baka terbaik, kerana hasil daging berkisar antara 81 hingga 84% dari bangkai. Tonton video seterusnya mengenai arnab California, yang ditanam di tanah air mereka - di California.

Gergasi putih

Baka arnab gergasi Putih juga tergolong dalam peternak arnab yang paling disukai. Mereka tumbuh dengan cepat, mereka dengan sempurna mendapat berat badan, mereka mempunyai sikap mesra. Badannya besar, badannya memanjang, dada lebar, telinga ereksi, bersaiz sederhana. Dalam pembiakan putih gergasi tidak bersahaja. Hasil daging dari bangkai jaring dewasa adalah kira-kira 79-83%.

Ini adalah baka yang membiak dengan baik, sedikit sakit dan memerlukan sedikit penjagaan. Nama haiwan baka ini diterima untuk warna putih tulen dan saiz besar. Selalunya, wakil-wakil ini adalah albinos.

Gergasi kelabu

Pembiakan Grey Giants telah menjadi biasa kepada penternak negara kita. Mereka tumbuh sangat cepat, memerlukan penjagaan yang paling mudah. Warna ini berwarna kelabu murni dengan tompok kecil rambut putih atau coklat, perut putih. Baka haiwan ini dicirikan oleh badan yang lemah, kuat, telinga, mobiliti, naluri ibu yang baik. Kualiti daging sangat ketara, kira-kira 83% daging dari jumlah berat boleh didapati dari bangkai.

The Rabbit of the Giant Grey senang memberi makanan kepada orang lain, kerana dia selalu mempunyai banyak susu. Jadi selain penunjuk daging yang baik, anda boleh menggunakan baka ini sebagai jururawat untuk refuseniks.

Lebih baik daripada baka lain, Grey Grey mempamerkan kualiti tenusu. Ini secara langsung berkaitan dengan penanaman anak-anak yang kuat, yang berkembang pesat dan mendapat kekuatan. Anda boleh mendapatkan idea yang lebih baik tentang baka dari video berikut.

Flandre (gergasi Belgium)

Baka besar terbesar dari semua yang pergi ke pembiakan domestik dan perindustrian. Mereka mempunyai status broiler, kerana dalam tempoh dua bulan mereka sudah menimbang 2 atau lebih kilogram.

Rekod berat di kalangan Flandres setiap individu adalah 25 kg pada masa dewasa. Mereka mempunyai badan yang panjang, dada yang luas, yang lurus atau sedikit bungkuk, telinga yang tebal dan panjang, bulu tebal. Warna boleh kelabu gelap, kelinci, kuning kelabu.

Dengan penjagaan yang berkualiti, mereka memberikan hasil daging yang sangat baik - 80% daripada jumlah berat karkas tersebut. Arnab ini perlu disimpan di kawasan yang luas kerana saiznya. Video berikut akan membawa kami ke ladang swasta, di mana kami akan diberitahu mengenai pembiakan Flandrov.

Risen (Giant Jerman)

Arnab Terbeban atau Giant Jerman tergolong dalam baka besar. Pada pemakanan yang terbaik, haiwan-haiwan ini mencapai nisbah berat 12-15 kg, dan boleh mencapai sehingga 75 cm panjang. Di samping itu, mereka sangat cantik dan mempunyai warna yang berbeza-beza (kelabu gelap, hitam, biru, pasir). Telinga harus lurus dan tegak sehingga 20 cm, tebal dan tebal kot. Oleh itu, penjagaan yang berhati-hati membolehkan anda untuk mendapatkan bukan sahaja banyak daging, tetapi juga kulit yang berkualiti tinggi.

Hasil daging dari bangkai - 82-83%. Tetapi ia bergantung bukan sahaja pada penjagaan, tetapi juga berapa banyak kelinci ini hidup. Umur optimum untuk penyembelihan ialah 2-3 tahun. Pengeluar pembiakan, sihat dan aktif, ditinggalkan di ladang sehingga 5 tahun. Pada masa yang sama, indeks berat badan dan rasa pada haiwan tidak berkurangan.

Galeri Foto

Photo 1. Gergasi kelinci gergasiFoto 2. Rabbit Rizenov dalam sangkarGambar 3. Perbandingan saiz Flandre dan lelaki

Tonton video itu: sembelih daging arnab (Ogos 2019).