Mangalitsa Hungary - gilt yang agak luar biasa dan keriting

Pernahkah anda melihat seekor babi yang kelihatan seperti seekor domba? Dan jika mereka ada, mereka masih berfikir bahawa ini adalah photoshop? Tetapi bukan di sini! Babi dengan rambut panjang dan kerinting sebenarnya wujud dan ini adalah baka Mangalitsa. Lebih terperinci tentang dia, iaitu jenis jenis baka dan bagaimana ia diperoleh, serta gambar dan video beliau, lihat kemudian dalam artikel.

Sejarah asal

Sejarah babi Hungary Mangalitsa bermula pada tahun 1833 tidak begitu jauh. Kemudian, atas arahan Archduke Joseph Hungary, percubaan dibuat untuk menyeberang babi domestik dan liar. Percubaan itu dimahkotai dengan kejayaan, harapan para peternak babi itu dibenarkan. Akibat pemilihan ini ternyata babi kerinting semi-liar. Mereka tidak takut sejuk, mereka kebal terhadap kebanyakan penyakit babi domestik, dan juga berjaya menyuap rumput.

Babi-babi ini dibiak secara besar-besaran di biara-biara. Di sana mereka menggembar-gembar di padang rumput dan hutan. Pada tahun 1900-an, permintaan untuk daging babi, baik di dalam negeri dan di luar negara, semakin meningkat setiap tahun. Oleh itu, sering pemilik tanah di mana hutan berada, mendapat lebih banyak keuntungan dari penjualan babi daripada dari pembalakan. Babi baka Mangal dengan cepat tersebar di seluruh wilayah Hungary, mereka juga dibawa ke Ukraine, iaitu kepada Transcarpathia. Di sana, babi dibiakkan kebanyakannya orang Hungaria asli dan menggiring mereka serta kambing biri-biri.

Pada tahun 1912, percubaan dibuat untuk membawa Mangalitsa ke Britain. Di sana dia dipanggil "babi domba" kerana rambutnya yang panjang. Tetapi malangnya, di Britain, baka ini tidak berakar sama sekali, tidak lama lagi ada kecenderungan untuk membiak bukan babi, tetapi daging ternakan babi. Dan sekarang kita akan kembali kepada keadaan yang telah dibangunkan di tanah air mereka - di Hungary. Jadi, di sana, pada tahun 1920-an, populasi baka ini berjumlah kira-kira 2,000 individu dan terus meningkat, dan pada tahun 1943 ia mencapai lebih daripada 30,000 individu.

Kemudian pengeluaran babi di Hungary mula menurun. Seluruhnya ialah Mangalitsa adalah jenis babi yang semata-mata berminyak, dan di negara ini, seperti di seluruh Eropah, selepas tahun 1950, permintaan untuk baka daging meningkat. Oleh itu, Braziers nyaris masuk ke dalam kelalaian. Walau bagaimanapun, sejumlah kecil wakil baka ini masih hidup di Hungary, Romania dan Austria. Pada tahun 1970, ternakannya tidak berjumlah lebih daripada 200 orang.

Seperti yang dapat kita lihat, keadaan adalah kritikal. Para penternak Hungary hanya sedar pada tahun 1994. Pada inisiatif mereka, pada tahun yang sama, Persatuan Kebangsaan Pig Breeds Mangalitsa ditubuhkan. Tetapi pembiakan Mangal masih lagi terlibat hanya peternak babi. Di samping itu, syarikat British "Big Paradise" mengambil penyelamatan babi yang turun. Pada tahun 2006, dia membeli sekumpulan 17 babi kerinting di Austria.

Pada tahun 2007, Mangalitsa menjadi berminat di Amerika Syarikat, dan pada masa yang sama kira-kira 24 individu dibawa ke sana. Hari ini baka ini berfungsi dengan baik. Terima kasih kepada usaha persatuan penternak babi di Hungary, baka secara beransur-ansur dilahirkan semula. Setakat ini, terdapat kira-kira 7,000 ekor, yang menghasilkan kira-kira 60 ribu ekor babi setiap tahun. Di Hungary, ia menjadi semula jadi padang rumput setiap hari untuk memelihara kawanan babi kerinting.

Rupa

Mangals adalah babi dari arah eksklusif berminyak. Mereka mempunyai tulang yang kuat tetapi ringan dan badan bersaiz sederhana. Kepala mereka adalah panjang sederhana dan profilnya sedikit melengkung. Telinga juga bersaiz sederhana dan diarahkan ke hadapan. Kelebihan telinga bawah semestinya mempunyai tempat yang jelas dengan diameter 3 cm hingga 5 cm. Tempat ini bercakap tentang baka tulen dan juga dikenali sebagai "Wellman's Spot". Ciri lain baka ini termasuk kulit berwarna hitam di sekeliling stigma, mata, kuku, puting, anus, dan bahagian dalam ekor.

Kemudian, ciri ciri Mangalitsa adalah rambut kerinting panjang di seluruh badan. Sekiranya bukan untuknya, maka agak sukar untuk membezakan baka dari orang lain pada pandangan pertama. Menariknya, rambut panjang babi ini mungkin tidak hadir. Oleh itu, jika anak benih disimpan sepanjang masa di bilik yang hangat dan mempunyai diet yang baik, maka rambut panjang jatuh dari mereka. Ia tetap hanya rambut pendek, seperti babi biasa.

Terima kasih kepada bulu yang panjang dan hangat yang kelihatan seperti domba, babi boleh disimpan di jalanan sepanjang tahun dan mereka tidak takut dengan apa-apa frosts. Terdahulu terdapat banyak warna babi yang luar biasa ini. Di antaranya adalah putih, hitam, merah, "menelan", "liar", langsir, dan sebagainya. Sehingga baru-baru ini, hanya 4 warna baka ini kekal. Ini adalah: hitam, putih, merah dan menelan. Di bawah gambar menunjukkan warna babi "menelan".

Tetapi hari ini tidak ada individu yang mempunyai warna hitam kiri dan dianggap bahawa warna ini telah hilang. Babi yang paling biasa dengan warna putih, jumlah mereka adalah sekitar 80% daripada jumlah keseluruhan. Seperti yang anda lihat, warna merah dan warna "menelan" juga berada di ambang kepupusan. Juga, kira-kira 40% daripada semua babi baka ini mempunyai jalur ciri pada punggung mereka, seperti nenek moyang mereka - babi hutan. Tetapi watak Mangalitsy, berbeza dengan saudara-mara liar, sangat tenang dan seimbang.

Produktiviti

Dalam haiwan ini, produktiviti adalah purata, seperti kesuburan mereka. Rata-rata, apabila mangal pertama membawa 5-6 babi. Bilangan piglets pada jarak jauh adalah 8-10. Ia juga penting untuk mengetahui bahawa kesuburan lebih daripada 10 ekor anak ayam tidak tipikal untuk baka tulen. Semua haiwan muda harus mempunyai warna bergaris ciri, sama dengan piglet piglets.

Mangalitsy dapat dengan cepat mendapatkan berat badan. Oleh itu, dengan makanan biasa, yang kebanyakannya merangkumi hanya padang rumput, berat 200 kg sudah mencapai usia 14 bulan. Dan dengan intensif penggemukan oleh bijirin (barli dan jagung) dan kentang, berat 200 kg dapat dicapai sudah pada usia 6 bulan. Sebagai perbandingan, dengan penggemukan biasa pada 6 bulan, berat babi purata 25-40 kg. Berat rekod untuk baka 500 kg ini telah direkodkan.

Lemak babi ini berbeza dengan lemak babi lain. Ia mengandungi kurang kolesterol dan, pada masa yang sama, ia mengandungi suatu perintah magnitud lebih banyak nutrien dan nutrien. Produk ini lebih cepat diserap oleh badan manusia. Keadaan yang luar biasa sama dengan daging. Tetapi ia juga dihargai kerana kehadiran lemak intermuskular yang tersebar secara seragam, yang cair semasa memasak dan memberikan daging rasa yang luar biasa halus. Juga, daging sedemikian digunakan secara meluas untuk penyediaan bacon kering yang paling lazat.

Ulasan penternak

Dikatakan bahawa Mangalitsa Hungary layak perhatian peternak domestik. Walaupun piggy tidak sangat produktif dan mempunyai fecundity purata, ia lebih menguntungkan daripada baka lain. Untuk pembiakannya tidak memerlukan syarat khas penahanan. Dia tidak takut cuaca sejuk, tetapi terima kasih kepada lapisan bawah padanya, walaupun dalam musim sejuk beku, dia dapat hidup di luar dalam pena.

Ciri yang mengejutkan juga merupakan hasil pertumbuhan yang baik dengan penggemukan termiskin. Ulasan mencadangkan bahawa diet babi ini boleh terdiri hampir seluruh padang rumput. Mereka makan dengan baik: rumput, jerami, dedak, bagas, acorns, buah berangan, pelbagai akar, kentang, labu, ikan, katak dan siput. Terima kasih kepada gen babi liar, Mangal mempunyai imuniti semula jadi kepada banyak penyakit dan tidak memerlukan kebanyakan suntikan.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk petani pemula, dan untuk pakar yang berpengalaman dalam bidang ini. Satu-satunya tolak penting dalam penanaman Mangalitsa Hungary - adalah kehadiran padang rumput yang cukup besar.

Galeri Foto

Piggy dan anjingBabi Bahasa Hungary Mangalitsa berwarna menelan dalam penaMangalitsa merah berjalan-jalanBabi merah putih dan merah tidur di dalam pena.Babi kecil baka MangalitsaKumpulan Mangaliz kembali dari ragut hari

Video "Hungarian Down Mangalitz"

Dalam video ini, petani babi Mangalitsa menunjukkan haiwan kesayangannya dan memberitahu sedikit mengenai dia.

Tonton video itu: Man Yawning - Sound Effect - Animation (Julai 2019).