Babi Yorkshire

Hari ini babi babi Yorkshire adalah salah satu daripada baka yang paling biasa. Kisahnya bermula pada abad XIX di daerah Yorkshire, England. Pada masa itu, petani mula aktif menyeberang babi tempatan dengan babi asing yang dibawa dari Portugal, Itali, dan China. Jenis yang terhasil telah menjadi universal. Ia boleh digunakan untuk menghasilkan produk daging dan gris, dan bacon, yang diperoleh daripada daging berkualiti tinggi. Disebabkan kelebihan ini dan lain-lain, baka ini telah memenangi hati para petani di seluruh dunia.

Fakta sejarah menarik

Buah babi Yorkshire ditunjukkan pada pameran pada tahun 1851. Dia menyebabkan kejutan besar di kalangan pelawat.

Faktanya ialah dalam persembahan biasa mereka, babi sepatutnya kelihatan seperti obesitas, berat dan hampir tidak ada binatang berdiri. Di hadapan mereka berdiri babi Yorkshire yang cantik dan langsing. Ini menjadikan kedua-dua haiwan dan pemilik peternakan Joseph Thuleay popular.

Yang menghairankan, lelaki ini dengan profesi adalah tukang tenun, dan pembiakan babi boleh dipanggil hobinya. Walau bagaimanapun, selepas acara di pameran, pekerjaan manis ini menjadi perniagaan yang menguntungkan baginya. Terdapat juga nama samaran babi, yang Tuley digunakan untuk kerja pemilihan - Samson dan Perlawanan. Dengan bantuan individu-individu ini, dia berjaya mendapatkan sifat-sifat yang sangat produktif dari keturunan, untuk memperbaiki struktur badan wakil baka.

Selepas itu, Yusuf menjual semua babinya kepada petani lain.

Destiny di Rusia

Bahasa Inggeris Yorkshtins dibawa ke Rusia pada penghujung abad XIX. Mereka segera mendapat pengiktirafan dari petani babi domestik. Pada mulanya, peternak terkenal N.N. Zavadovsky

Dalam tulisannya, dia tegar berpendapat bahawa babi Yorkshire lebih rendah daripada kualiti kepada wakil-wakil baka putih yang besar. Saintis E.a. Bogdanov, sebaliknya, cuba mendedahkan kebaikan baka Inggeris dan menggambarkannya dalam bukunya "Pembiakan besar Yorkshire".

Tetapi, kerana itu, secara beransur-ansur babi ini disimpan di banyak ladang di bahagian Eropah di Rusia. Walau bagaimanapun, selepas peristiwa 1917, babi dari Yorkshire hampir tidak pernah bercerai. Mereka teringat mereka hanya selepas perang, pada akhir 1940-an. Haiwan ternakan baru Yorkshire muncul di ladang-ladang kolektif rantau Sverdlovsk. Dia dibawa dari Jerman.

Pada masa ini, babi Yorkshire menduduki tempat keempat dalam kelaziman baka di negara kita.

Rupa: besar dan sesuai

Seperti hampir dua abad yang lalu, babi Yorkshire menyerang dengan struktur langsing dan padatnya. Mereka boleh diberikan penerangan berikut:

  • badan saiz yang mengagumkan;
  • kepala bersaiz sederhana dengan bahagian depan yang luas dan moncong pendek;
  • telinga, telinga elastik;
  • leher otot dan pendek;
  • lebar dan lurus lurus;
  • dada yang dalam dan lebar;
  • ham yang gemuk;
  • lembut, tanpa lipatan kulit, ditutup dengan bulu terang.

Pada peringkat awal pembiakan, Yorkshire dibahagikan kepada yang kecil, sederhana dan besar. Kemudian, orang Inggeris menetap di pelbagai besar.

Panjang badan babi boleh mencapai 180 cm, menumbuk lebih rendah dari mereka dalam penunjuk ini dengan 10-15 cm. Berat orang dewasa terletak dalam jarak antara 250 hingga 320 kg.

Biasanya baka ini keliru dengan bahasa Inggeris putih: ciri luarannya sangat serupa, tetapi kualiti daging sangat berbeza.

Rekod untuk pertumbuhan

Yorkshires menjadi matang secara seksual pada umur 10-12 bulan, dibezakan dengan pembiakan yang baik, dan sering digunakan untuk pembiakan dan hibridisasi. Perempuan mempunyai naluri ibu yang baik.

Baka berbeza dengan kepelbagaian: dalam satu sampah terdapat 10-12 kepala. Dalam kes ini, babi dilahirkan secara besar-besaran (kira-kira 1 kg), menjelang akhir bulan pertama kehidupan boleh menimbang 20 kg. Organisasi makan penuh memberi berat dalam 200 kg sudah 10 bulan. Penambahan berat badan sehari adalah hampir 1 kg.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggemukkan babi dan sehingga 250 kg, tetapi pakar tidak menasihati: daging kehilangan kualiti yang berharga dengan kenaikan mendadak dalam bahagian lemak.

Hasil karcis adalah salah satu yang tertinggi - dari 65 hingga 82%.

Ia bergantung kepada diet, walaupun diyakini Yorkshire tidak dapat memberi makanan.

Pencinta panas yang boleh digantikan dan berharga

Baka Yorkshire digunakan untuk menghasilkan daging "marmar" bacon berharga. Bangkai babi tersebut dibezakan oleh otot yang maju, lemak subkutan yang nipis.

Untuk meningkatkan kualiti daging, anak babi harus diberikan kacang, wortel, bit, gandum, kentang, whey, makan tulang. Kekhawatiran menjaga babi Yorkshire dikaitkan dengan kemungkinan mereka berjalan di padang rumput. Mereka dengan senang hati menggunakan jisim hijau segar.

Yorkshire tidak dapat digantikan. Para saintis telah menunjukkan bahawa babi silang, yang diperoleh dengan penyertaan mereka, mempunyai tenaga pertumbuhan yang lebih tinggi, precocity, kecekapan makanan.

Kulit Yorkshire licin dan halus berubah menjadi momen yang sangat tidak menyenangkan apabila ia terkandung. Pada musim sejuk, mereka boleh membekukan dan membakar pada musim panas di bawah matahari. Dalam keadaan yang teruk, mereka memerlukan bilik yang hangat, berlindung dari sejuk dan draf.

Bertemu dengan babi baka lain dalam artikel "Tentang babi Cina Meishan" dan "babi berkepala biru Afrika".

Jika anda suka, kongsi maklumat ini dengan rakan anda di rangkaian sosial.

Sila tulis komen, menyatakan pendapat anda mengenai baka ini.

Загрузка...

Tonton video itu: Anak babi Yorkshire umur 3 bulan. pig (Disember 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular