Mengenai lembu baka yang berasal dari Yaroslav

Baka baka Yaroslavl memberikan susu enak dan lemak. Seorang wakil jenis ini membawa sehingga 3500 li setahun. Peternak baka Yaroslavl dibiakkan oleh pemilihan jangka panjang mengikut guaman. Selepas beberapa waktu, pemilihan itu mula dijalankan pada hasil susu dan kandungan lemak. Kualiti penyesuaian yang baik menyumbang kepada penyebaran lembu di wilayah Tver, Yaroslavl, Vologda dan Ivanovo.

Lawatan sejarah ringkas

Pada akhir abad ke-XIX, di banyak bahagian di wilayah Yaroslavl mulai pemuliaan baka baka sendiri. Ia diturunkan berdasarkan lembu tempatan, yang terpilih di luar (terutamanya dengan guaman). Pada awal abad ke-20, kriteria pemilihan adalah produktiviti haiwan, iaitu, mereka mengambil lembu yang menghasilkan jumlah susu lemak penuh.

Peningkatan jumlah ternakan ternakan Yaroslavl didahului oleh peningkatan permintaan untuk produk ternakan. Bilangan penduduk di wilayah itu sendiri dan di kawasan berhampiran meningkat. Kemunculan sambungan jalan mudah ke Moscow dan St. Petersburg memungkinkan untuk menjual produk tenusu ke daerah yang jauh dari Yaroslavl. Pada tahun 1880, industri keju dan mentega mula berkembang secara aktif. Petunjuk yang tidak biasa susu yang dihasilkan oleh baka yang dijelaskan tidak dapat disedari.

Tidak lama kemudian wakil-wakil lembu Yaroslavl menjadi peserta pameran dan pameran biasa. Menjelang pertengahan tahun 80-an abad yang lalu, bilangan haiwan lebih 800 ribu ekor. Hari ini, ternakan lembu Yaroslavl tidak mencapai sehingga 300 ribu orang. Dan angka ini terus menurun. Walau bagaimanapun, baka ini berada di bawah kawalan yang teliti terhadap pakar kerana nilai pemilihannya yang luas.

Tanda-tanda luar

Keanehan data luaran baka dan gobies Yaroslavl adalah pewarna hitam badan dengan patch putih pada badan (terutamanya di bahagian bawah) dan di kepala. Juga putih adalah ekor dan kaki. Kurang kerap, anda boleh mencari haiwan warna hitam sepenuhnya. Apabila pembiakan ternakan Yaroslavl sesuai dengan baka lain, warna bulu mereka boleh memperoleh warna merah kemerahan atau merah dan putih.

Petunjuk berat baka adalah seperti berikut: sapi mempunyai berat badan antara 450 hingga 550 kg, dalam lembu 700-900 kg. Sangat jarang, tetapi ada wakil yang menimbang sehingga 1200 kg. Berat anak lembu yang baru lahir ialah 27-32 kg, dengan berat badan 6 bulan mereka mencapai 160-170 kg.

Kami memberikan gambaran tentang ciri-ciri tersendiri baka lembu Yaroslavl:

  • kepala kecil dengan tanduk bersaiz sederhana dengan gelap pada tipnya;
  • leher nipis dan panjang ditutup dengan lipatan kecil;
  • batang sudut dengan sistem otot yang kurang maju;
  • saiz purata sternum (kira-kira 68-70 cm);
  • anggota badan pendek dengan sendi kuat;
  • Kulit nipis tidak praktikalnya ada lemak di bawah penutupnya;
  • puting cylindrical udder berbentuk cawan terletak pada jarak yang jauh dari satu sama lain.

Kecekapan lembu Yaroslavl

Kandungan lemak susu lembu adalah 4 hingga 4.2%. Kisah-kisah diketahui kes komposisi lemak rekod produk tenusu - 6.1%. Kandungan protein produk bervariasi dari 3.4 hingga 3.7%. Purata susu hasil - dari 2700 hingga 3500 kg susu setiap tahun. Rekod 11,590 kg dari satu ayam dicapai dengan mewujudkan keadaan terbaik untuk menjaga ternakan.

Dari susu lembu Yaroslavl, produk yang diproses sangat indah dalam ciri rasa mereka: keju, mentega, kefir, keju cottage, ryazhenka. Tetapi hasilnya jauh lebih rendah berbanding rakan-rakan asing mereka yang banyak baka terkenal. Atas sebab ini, terdapat pengurangan jumlah ternakan lembu Yaroslavl yang ketara. Walaupun rasa dan sifat pemakanan yang sangat baik, para petani, dalam usaha mencari keuntungan yang lebih besar, memilih baka hasil yang lebih tinggi.

Faedah baka

Lembu Yaroslavl mempunyai imuniti yang sangat baik untuk pelbagai jenis penyakit. Ia tidak mungkin dijangkiti leukemia daripada haiwan lain, yang menyebabkan penurunan dalam hasil susu.

Lembu betina mudah dan membawa sehingga lima anak lembu semasa umur pembiakan.

Perwakilan Yaroslavl pemilih dalam pemakanan. Mereka aktif digunakan dalam pemilihan jenis ternakan tenusu lain. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa gen haiwan mempunyai kemampuan yang baik untuk menghantar ciri-ciri tenusu spesies mereka.

Lembu dan lembu betina Yaroslavl sempurna menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan cuaca, dengan cepat membiasakan diri dengan iklim baru ketika mengubah tempat kediaman mereka, dan dengan mudah mentolerir perubahan dalam diet. Ia adalah kebolehan yang membawa kepada penyebaran mereka di seluruh Rusia. Peternak membiak mereka di ladang-ladang kecil dan besar.

Kongsi artikel dengan rakan anda dengan menghantar pautan kepada mereka.

Sekiranya anda mempunyai pengalaman membiak baka baka Yaroslavl, beritahu kami mengenai haiwan ini dalam komen.

Загрузка...

Tonton video itu: Sapi Limosin Terbesar WOW Wajib Tonton Penggemar Sapi (November 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular